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06/Nov/2021 - 21:14:47
SALPIC?O DEFUMADO AGRIDOCE
Felipe Quessada
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Duas receitas de salpicão de dar água na boca:
Ingredientes
1 maçã verde picada
Suco de 1/2 limão
3 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
2 batatas cozidas em cubos
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
1 talo de salsão picado
1/2 lata de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal e manjericão picado a gosto
Batata palha para decorar
Misture em uma tigela a maçã, o suco de limão, o frango, a batata, a cenoura, as passas, o salsão, o milho, a maionese, o creme de leite, sal e manjericão. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Transfira para uma travessa, decore com batata palha e sirva.
O tempo de preparo é de 20 minutos mais 30 de geladeira. Rende 8 porções.
DICA: se preferir, substitua o frango defumado pelas sobras de frango ou peru assados da ceia. Além de economizar, fica uma delícia!
